Reverenciado por culturas ancestrais como o alimento dos Deuses, a ciência moderna demonstra que o Cacau Cru é provavelmente o alimento com maior concentração de antioxidantes e magnésio. É também uma importante fonte dos neurotransmissores serotonina, dopamina e feniletilamina (o aminoácido libertado no cérebro quando estamos apaixonados...) e de uma série de vitaminas B associadas à saúde cerebral: tudo isto faz do Cacau Cru um antidepressivo natural e um libertador de sentimentos de bem-estar.

O elevado conteúdo de magnésio do Cacau Cru é também importante para a saúde do coração, movimentos peristálticos, relaxação dos músculos e dores menstruais, fortalecimento dos ossos e aumento da flexibilidade.

Como a maior parte dos seus nutrientes é sensível ao calor, o nosso Cacau (ao contrário de outros produtores) não é processado nem aquecido acima dos 45ºC para que se mantenha verdadeiramente cru e pleno de nutrientes frescos, enzimas vitais e aromas subtis.
A pasta de Cacau é totalmente produzida apartir de grãos de Cacau e está disponível em blocos/barras.
Após serem titurados integralmente os grãos de Cacau são prensados de forma a ficarem em blocos/barra, a nossa Pasta de Cacau é 100% crua, contendo ainda a gordura do Cacau ou Manteiga de Cacau. É considerada a forma de Chocolate mais puro de Cacau e está a tornar-se bastante procurado e apreciado devido a ser facilmente comestível ou poder ser usado em receitas e estar num estado puro e pleno de nutrientes e com um sabor agradável a chocolate escuro e suave.

Está disponível em embalagens de 125g, 250g, 500g e 1Kg.

Modo de usar - Comer directamente como chocolate e se necessário adoçar com xarope de agave, ou usar como ingrediente para fazer chocolates, ou ralar e partir em pedaços e adicionar em sobremesas, gelados, bolos, trail-mix e cereais de pequeno almoço.

Dosagem diária máxima recomendada - 10g

Exemplo para uma receita com Pasta de Cacau - Cereais com Cacau
- Rale um pouco de Pasta de Cacau e espalhe por cima dos cereais de pequeno almoço ou de yogurte.
Disfrute deste alimento dos Deuses.