Quando submetido a altas temperaturas, o Óleo de Côco
não perde as suas características
nutricionais, sendo considerado
a gordura mais saudável para cozinhar, não
apresentando gordura trans gerada pelo processo de hidrogenação, que
está presente em todos os óleos de origem vegetal, como os de girassol,
soja, milho e até o azeite.
É um alimento complementar com inúmeras propriedades
benéficas para a saúde, proporcionando
fortalecimento do sistema imunológico, facilitando a digestão e a
absorção de nutrientes, é anti-fungal e anti-bacterial..
Está disponível em embalagens de 125g, 250g, 500g e 1Kg.
Modo de usar - Cozinhar, fazer Bolos, barrar em
tostas ou crackers ou bolachas ou pão, fazer Chocolate crú, usar na pele e como protector solar.
Dosagem diária máxima recomendada - 14g (1 colher de sopa)
Exemplo para uma receita com Óleo de Coco -
Manteiga de Coco com ervas
- Derreter o óleo de Coco em banho maria e misturar 1 pitada de sal marinho e ervas
aromáticas favoritas e pôr em moldes no frigorifico a solidificar. Pode barrar em crackers e fatias de pão
em vez de manteiga.
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