O Pinhão de Cedro tem um
elevado valor nutricional:
as suas análises revelam em média 60,0% de lípidos e 2,7% de substâncias
minerais incluindo fósforo, magnésio, potássio, sódio e cálcio,
juntamente com as vitaminas B1, B2 e E!
Desde tempos imemoriais que as populações do Leste da
Europa
usam estes pinhões no tratamento de
disfunções do tracto gastrointestinal e doenças do
fígado e da bexiga. Recentemente, a importância do cedro da Sibéria
enquanto símbolo cultural e espiritual
foi popularizada pelo autor russo Vladimir Megre na
série de livros “Os Cedros Ressoantes”, a qual se tornou um bestseller
internacional.
Está disponível em embalagens de 125g, 250g, 500g e 1Kg.
Modo de usar - Em cereais, saladas, aperitivos, sobremesas e molhos.
Dosagem diária máxima recomendada - 14g (1 colher de sopa)
Exemplo para uma receita com Pinhões de Cedro -
Molho cremoso
- Junte 1 copo de pinhões, sumo de 1 laranja, 1/2 colher de chá de Sal marinho, 1/4 colher de chá de Cayenne(opcional).
Misture todos os ingredientes no misturador. Servir com saladas ou couve.
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