Espremido ao natural da raíz, o xarope deste tubérculo é um verdadeiro presente da natureza utilizado desde há séculos pelos povos dos Andes peruanos.

O Yacon tem uma fibra especial chamada frutooligossacarídeos (FOS) que é considerada prebiótico uma vez que promove selectivamente o crescimento de probióticos como Acidophillus e Bifidus. Essa característica faz com que os FOS promovam uma série de benefícios à saúde humana, tais como a redução do colesterol, redução da obstipação e fortalecimento do sistema imunológico entre outros.

O Yacon contem quantidades significativas de potássio e antioxidantes que auxiliam na redução dos danos por radicais livres, em especial no cólon. Ajuda igualmente a gerir os níveis de colesterol e triglicéridos no corpo, assim como o metabolismo das gorduras em geral. A frutose do Yacon é adequada para diabéticos.

Está disponível em embalagens de 125g, 250g, 500g e 1Kg.

Modo de usar - Use como adoçante, como Mel ou xarope de Agave em bebidas, batidos, chocolates caseiros, saladas de frutas e receitas doces.

Dosagem diária máxima recomendada - 14g (1 colher de sopa)

Exemplo para uma receita com Ashwaganda - Delicia de Banana, Coco e Yacon
- 1 Banana, 1 colher de chá de Canela, 2 colheres de sopa de Côco ralado e 1 colher de sopa de Yacon. Delicie-se!