Praticamente desconhecida na Europa, a Lucuma é o sabor de gelados mais popular na América do Sul - mesmo mais usual que o chocolate ou a baunilha.

Aromática, de polpa rica e alaranjada com um sabor doce semelhante à baunilha, a Lucuma é uma fruta naturalmente rica em betacaroteno, o qual fortalece o sistema imunitário. É também rica em niacina, ferro, hidratos de carbono complexos, minerais e vitaminas B1 e B2.

Pelo seu valor, alguns países sul-americanos não autorizam a exportação da fruta inteira: apenas o seu pó. Este é o caso do Peru, país de origem da nossa Lucuma, onde esta fruta é seca ao Sol a temperaturas baixas e depois moída. O seu pó é uma alternativa saudável e baixa em calorias para batidos, comida para bebé, iogurtes, sobremesas e gelados caseiros.

Está disponível em embalagens de 125g, 250g, 500g e 1Kg.

Modo de usar - Adicionar 1 colher de sopa em batidos, sobremesas, chocolates e gelados.

Dosagem diária máxima recomendada - 18g (1 colher de sopa)

Exemplo para uma receita com Lucuma - Gelado de Lucuma
- Juntar 2 a 3 Bananas congeladas e 2 colheres de sopa de Lucuma. Misturar os ingredientes num misturador que parta gêlo. Delicie-se!.